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在会安古镇享用晚餐

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会安古镇。 照片: 越南旅游

“Chi但被遮住了!”......来自Phan Chau Trinh街的一条小巷,它的声音蔓延到整个老城区,然后停在Nguyen Truong To Street的人行道上。 现在声音已经累了。 在92岁时,Ngo Thieu先生甚至没有力气携带一双沉闷的黑色时间,并将它们放在一个框架中,然后向前推进。

有传言说,池先生的小碗茶(黑芝麻茶)很奇怪,因为当他煮熟时,他补充了一种中药。 在过去的几十年里,他的茶仍然是黑色,光滑,芬芳和芬芳,价格随着时间的推移而变化,但仍然很受欢迎,每杯200 VND到500,1,000和2,000越南盾。

“整个家庭都肩负着他的肩膀,”Ngo Thieu的儿子Ngo Bao说。 从那次肩上打击,他的三个孩子都受过教育。 事实上,大约十年前,他听到了他的儿子打算休息一下,但只有几个月的时间,所以他不得不患病。 看着他的眼睛,一些聪明的人担心有一天不会再看到戴着宽边帽子的老人,听起来听起来很熟悉。

“品牌”广路边面条

Quang“Mr. Hai”Quang noodles位于会安面料市场前面,仅在晚上8点至午夜销售。 自1996年以来,世界杯出现在Tran Phu街 - Le Loi的角落,这个项目最初主要供足球爱好者熬夜使用。 根据“海女士”Pham Thi Duong的说法,当时她卖的面条只有1-2公斤,现在只有30公斤,每天晚上,有200多名食客来这里吃饭。 与任何街头小贩不同,他们从家里带来了300多个碗。 “这样做只会确保卫生并让你忙碌”,Duong女士说。

“每个人都做各种类型的烹饪,但主要的是选择新鲜美味的食材,彻底煮水”,Duong女士证明是熟练的。 据她说,除了肉汤外,如果破碎或破碎,加入面条会使面条失去味道。 广南人吃面条配米糕和“海女士”虾配虾。

虽然只是一个仆人,Duong Ngoc Hai先生比他的妻子“更有名”。 他是病房里的前警察; 她作为一名停止工作的公务员,因为她的薪水不足以生活,交易利润,所以他们改用卖Quang面条,没有成功。 除了海晖人来照顾他们的货物外,还有游客,包括西方游客。 来自胡志明市的企业家Nguyen Minh Hien先生说,每次来到会安,每天晚上他都会在海的面条上小睡一会儿。护理说。

(根据Tuoi Tre

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